W dniu 29 lipca 2022 roku w remizie OSP w Księżpolu odbyły się pokazy kulinarne realizowane w ramach projektu współpracy "Zasmakuj w Tradycji - Lubelski Szlak Kulinarny". W trakcie pokazów z dużym zaangażowaniem uczestników przyrządzono takie potrawy jak: ślimaczki serowe, gofry jaglane z konfiturą z czarnej porzeczki oraz sałatkę z kaszy gryczanej. Składnikami powyższych potraw były produkty występujące regionalnie, m.in. kasza gryczana, czerwona porzeczka, ser biały.
Przepisy z pokazu znajdują się pod zdjęciami.
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie Publikacja opracowana przez LGD "Ziemia Biłgorajska", Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata2014-2020 - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi